弁当作りのポイント

当校では、スキー教室の予備日（延期された場合は実施日）を、お弁当の日として取り組んでいます。内容は発達段階に応じて、「お家の人が作るのを見る」「手伝う」「一品は自分が作る」「全部自分が作る」といろいろで、自分で決めます。先日、食育担当者から、お弁当作りのポイントを教わりました。「主食：主菜：副菜＝３：１：２」「いろどり」「違う料理法」などを意識して挑戦します。