青菜収穫

煮菜にする青菜を収穫しました。青菜にも色々な種類があって、とう菜、たい菜、長岡菜、大崎菜等があるそうです。今年、育てていたものが、長岡菜ではなく、おしみ菜だと判明しました。どちらにしろ、煮菜にすると美味しいそうです。20日は塩漬けにします。